大英县市场监督管理局2026年第一期网络餐饮食品安全违法典型案例通报

大英新闻 发表于 2026-4-13 10:28:21

2026年以来，大英县市场监督管理局立足职能，聚焦民生热点，查处了一批网络餐饮食品安全违法案件，现公布3起违法典型案例。案例一：大英县某餐饮店从业人员未取得健康证明从事接触直接入口的食品工作、使用超过保质期的食品原料生产食品案2026年3月19日，大英县市场监督管理局在开展网络餐饮食品安全专项整治行动中，对大英县某餐饮店进行检查时，查见该店从业人员无健康证，在该店进门左侧冷冻柜中查见“北川柴火豆干500g±50g/份”4袋（规格：500g±50g/份，产品标准号：GB2726，商户名称：成都市晨杰农业，产地：四川省，保质期5天，包装日期：2026-03-11），现场称重为1.96kg，经核算，上述食品原料已超过保质期。执法人员现场查询该店负责人手机“美团”APP数据，其上显示为商品管理：豆干（60g），月售29，库存无限，¥4.3。当事人安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款规定；其使用超过保质期的食品原料生产食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项、《四川省食品安全条例》第一百零四条之规定，大英县市场监督管理局于2026年4月2日依法作出警告、没收违法生产经营的食品原料“北川柴火豆干”4袋、罚款1900元的行政处罚。该案的查处：一是破解识别困境。精准打击隐蔽违规行为，解决消费者难以识别“成品正常、原料过期”食品的难题，守护公众饮食安全；二是消除健康隐患。整治从业人员无有效健康证明上岗问题，防范食源性疾病传播风险；三是强化监管震慑。倒逼平台与商家落实主体责任，规范经营秩序，彰显穿透式监管力度，提振消费信心。案例二：大英县金元镇某蛋糕店使用超过保质期的食品原料生产食品案2026年3月16日，大英县市场监督管理局对大英县金元镇某蛋糕店进行线下检查时，在当事人门店正对大门的操作间内查见有一冷藏柜，冷藏柜内有款名为“水蜜桃味爆爆珠”1桶，保质期：12个月；生产日期：见标识；包装上还显示有：2025/02/10的字样。有品名为“黑色古缇思巧克力脆米球”1袋；保质期：12个月；生产日期：20250208；上述食品原料均已呈开封状态。经核算，上述食品原料已超过保质期。执法人员对上述产品现场进行称重，其“水蜜桃味爆爆珠”1桶称重为850g；“黑色古缇思巧克力脆米球”1袋称重为65g。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项的规定，大英县市场监督管理局于2026年4月7日依法对当事人作出没收上述过期食品原料和罚款2000元的行政处罚。该案的查处：一是填补监管盲区。有效破解乡镇网络餐饮监管薄弱、线上经营风险隐患难以发现的难题，补齐基层监管短板；二是守护群众权益。直击乡镇小微餐饮主体安全意识薄弱、违规操作频发问题，切实保障乡镇群众饮食安全与合法权益；三是规范经营秩序。震慑周边乡镇入网餐饮商家，督促落实主体责任，推动平台强化审核，提升基层食品安全治理水平。案例三：大英县某蛋糕有限公司发布虚假广告案2026年1月28日，大英县市场监督管理局接消费者投诉，称大英县某蛋糕有限公司销售的海苔肉松小贝产品实际添加为肉粉松，商家称为肉松，涉嫌发布虚假广告的违法事实。2月3日，大英县市场监督管理局执法人员通过该公司经营者的手机进入美团外卖商家版，点击“海苔肉松小贝”基本信息显示主料：肉松。从该公司成品库未查见被举报产品“海苔肉松小贝”产品，又从原料库进门左侧第一层货架靠墙处查见“味斯美3A海苔酥脆松”（已开袋）一盒，净含量：2kg；生产日期：2025/10/29，保质期：12个月。经调查，该“海苔肉松小贝”商品实际使用的配料产品为一款名为“味斯美3A海苔酥脆松”的“肉酥”食品原料。当事人发布虚假广告的行为，违反了《中华人民共和国广告法》第四条、第二十八条第一款、第二款第五项的规定。依据《中华人民共和国广告法》第五十五条第一款的规定，大英县市场监管局于2026年4月9日依法对当事人作出罚款5000元的行政处罚。该案的查处：一是严守食材宣传底线。明确入网餐饮商家须真实标注食材，杜绝“肉酥充肉松”等混淆误导，确保线上信息真实；二是保障消费知情权。破解外卖信息不对称，纠正虚假宣传，保护消费者选择权，净化网络餐饮诚信消费环境；三是强化行业监管震慑。警示辖区入网餐饮商家规范广告发布行为，倒逼商家坚守诚信经营准则，推动网络餐饮行业合规有序发展。 <link rel="stylesheet" href="//dyxrmt.cn/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_O42" id="wcn_editor_css"/>

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