今年3月以来，对全镇具有接待能力的餐饮服务单位进行全面排查蹲点指导，因地制宜，因店施策，分门别类制定改造要求，改造一批、提升一批、关停一批的分类处置办法，强力推进明厨亮灶工作。
为持久推进“明厨亮灶”工程建设营造浓厚氛围，起到“示范一批，带动一批”效应，对两家具有特色的重点单位分类指导、树立典型。截至目前洪顺家常菜、李幺哥鲜渔庄在县市场监局等单位的督促、指导下，对外部风格、厨房进行了改造升级，加工条件全面改善，陆续添加、更换了设备，扩大了库房，重新规划了分区，厨房焕然一新。店家坦言，“后厨改造后，生意更好了，口碑也传开了。”
