大英县食品药品监督管理局关于开展保健食品流通领域专项整治工作方案

类别

要求

检查内容

检查情况

资质管理

依法取得《食品经营许可证》等经营资质

是否取得含“保健食品经营”的《食品经营许可证》

是否签订保健食品经营质量安全承诺书

人员管理

有专职或兼职食品安全管理人员；建立健康档案，开展从业人员健康检查，持有有效健康证明；开展从业人员食品安全知识培训，并建立培训档案

有无专职或兼职食品安全管理人员

是否建立从业人员健康档案

有无从业人员无健康证明或证件无效

是否有开展培训或没有记录

环境管理

保持经营场所卫生，与有毒有害场所及其他污染源保持规定的距离，防虫、防鼠、防尘、防污染措施符合要求；店堂广告符合法律法规规定，不散发违反法律法规规定的印刷品投递广告

经营场所有无卫生设施，卫生状况如何

防虫、防鼠、防尘、防污染措施是否符合要求

店堂是否发现违法广告

店堂是否发现违法印刷品宣传单

质量管理

进货时应向供货商索取《营业执照》、《食品流通许可证》、《保健食品批准文件》、《检验报告》等产品资质证明、检验报告和正规票据；建立供货企业档案，明确专人负责进货检查验收工作，并如实记录；加强对经营产品质量安全检查，及时下架、召回、销毁过期和假冒伪劣产品

是否索取有效的批准文件

是否索取有效的相应批次产品检验报告［进口产品索取检验检疫机构的检验合格证明］

是否取有效的供应商进货发票或销售凭证

是否进行进货查验或没有验收记录

是否有记录缺项或记载内容不真实

是否按规定时限保存进货查验记录

是否建立供货企业档案

是否有监测评价或产品检验不合格

是否有不合格品及时停止销售且单独存放

是否发现不合格品未及时通知相关经营者和消费者

是否发现不合格品未及时向监管部门报告

销售管理

有相对独立的专用销售区域或专用货柜（架），现场标示有“保健食品销售区”标志；和“保健食品不能代替药品”忠告语；销售产品的标签、说明书符合国家相关法律法规要求

是否有相对独立的专用销售区域或专用货柜（架）

销售区有无“保健食品”标志

说明书内容是否与批准文件不一致

是否有夸大功能或涉及疾病预防、治疗功能

进口产品有无中文标签、说明书

食品药品监督管理部门意见

检查人员