2022年以来，大英县市场监管局多措并举，积极开展了遂宁市群众最不满意十件事之网络餐饮后厨脏乱差专项整治。10月18日，我县开展网络餐饮后厨脏乱差专项整治，对大英县全覆盖监督检查，发现问题整改台账，积极试点开展“互联网+”监管试点工作。
当天，记者跟随县市场监管局一行先后来到了通宵面馆、三千庭等餐饮业商家进行执法检查，现场查看用餐台面及后厨卫生情况，对于发现的问题要求商家及时整改。
大英县市场监管局食品股股长 唐凡超：目前大英县县域范围内共有300余家入网餐饮单位，已进行了一次全覆盖监督检查，并对检查发现的问题逐一建立了整改台账，落实专人负责跟进，确保问题发现一处，整改一处。
通宵面馆经营人 阳豪说：在大英县市场监管局工作人员的指导下，我们认真整改自己的问题，为大家提供更舒适的就餐环境，更安全的食品卫生。
为了保证消费者随时随地参与在线监督，县市场监管局在十家销量靠前、人气较高的商户的后厨安装摄像头并进行了线下风险等级评定。
爱丽烘焙操作人员 彭艳玲说：对这次安监控还是很支持的，这样既能让大家对我们的食品安全放心，也能让大家对我们的食品有所监督，这样我们能做的更好更安全的食品给大家，保证大家食品的质量与安全。
大英县市场监管局食品股股长 唐凡超说：今年以来，在全覆盖监督检查的基础上，已完成对所有入网餐饮单位风险等级评定，在线下张贴风险等级的同时，在第三方平台点餐页面也同步进行风险等级公示。
后期，县市场监管局将结合监督检查结果和商家整改情况综合判定，动态调整风险等级。进一步提高商户的食品安全防范意识，使居民对食品的安全感到放心。
