大英县第五届二次政协会、人民代表大会将在县城举行，为保障参会人员及工作人员的饮食安全，2017年3月1日，县食药监局食品总监谢宏带领餐饮股、城西片区监管所对政协会、人民代表大会供餐单位（味尚味酒楼、谭府私坊菜）进行事前检查。主要对供餐单位资质证件、从业人员资质、人员培训、菜单审核、食品原料采购贮存、食品加工工艺流程、餐饮器具清洗消毒、食品留样、应急处置预案、设施设备等重点环节进行了严格检查。
检查结束后对供餐单位的负责人及全程驻点人员进行要求：一是要提高认识，确保安全；供餐单位要严格落实各项食品安全管理规章制度，自觉配合现场驻点人员的监管。二是要高度重视，落实责任；各驻点保障组要24小时全程跟踪监督，确保各重要环节及重要岗位的责任落实到人。三是要加强督查力度，做好应急处突准备。县局成立由分管副局长为组长、各相关业务股室负责人为成员的督查组，坚持每天每餐进行督查，全面消除食品安全隐患，同时做好突发事件应急处置准备工作，确保一旦发生食品安全事件，能第一时间快速有效处置。
