| 内容 |
项目 |
数量 |
| 主体责任 落实情况 |
学校食堂、集体用餐配送单位自查数（户次） |
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| 学校食堂、集体用餐配送单位自查发现问题或隐患数（个） |
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| 学校食堂、集体用餐配送单位完成问题或隐患整改数（个） |
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| 约谈学校食品安全负责人（人次） |
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| 撤换食品原料供货商（个） |
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| 更换供餐单位（个） |
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| 执法监管 情况 |
出动执法人员（人次） |
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| 检查学校食堂、供餐单位、校内食品经营店及校园周边食品经营者（户次） |
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| 其中：检查学校食堂（个） |
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| 检查学校供餐单位（个） |
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| 检查校内食品经营店（户） |
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| 检查校园周边食品经营者（户） |
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| 发现学校食堂无证供餐数（个） |
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| 取缔无证供餐学校数（个） |
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| 抽检食品（件） |
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| 责令改正（户） |
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| 立案查处（起）*应与表3一致。 |
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| 罚没金额（万元） |
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| 没收违法经营的食品和食品添加剂（公斤） |
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| 移送司法案件数（件） |
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| 吊销许可证（户） |
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| 取缔学校供餐单位（个） |
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| 取缔校园及周边无证经营者（户） |
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| 培训教育 情况 |
本期开办培训班数（个） |
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| 培训学校食堂从业人员（名） |
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| 发放培训材料（份） |
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| 学校食堂从业人员考核合格率（%） |
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| 基本情况 |
学校食堂总数（户）*应与表4一致。 |
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| 其中：自主经营的学校食堂数（户） |
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| 通过HACCP或ISO22000管理体系的学校食堂数（家） |
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| 学校集体用餐配送单位数（个） |
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