夏秋季节气温高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，生食海产品是餐饮服务单位食物中毒高发品种，7月25日，市局餐饮股和稽查队带队对大英县辖区内的生食海产品提供单位进行检查。检查组要求生食海产品经营单位要严格按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》及《生食海产品加工操作检查要点》等法律法规及相关要求进行操作；严把食品进货查验关，禁止采购不符合食品安全要求的食品；要求经营单位设置专用清洗池，专用操作间，专人负责；同时要求经营单位遇到食物中毒事件要积极快速应对，防止各种恶意炒作，积极维护社会和谐稳定。
