大英县食药监局召开夏季餐饮环节食品安全约谈会

夏秋季为细菌高发期，鉴于各类升学宴、谢师宴等集体聚餐高峰将至，以及近期巴中细菌性食物中毒事件，为提升我县餐饮单位食品安全水平，2017年8月17日，大英县食品药品监督管理局对县内部分餐饮单位代表进行了约谈，会前组织观看了食品药品警示片，会上餐饮股通报近期餐饮环节食物中毒事件，并分析发生细菌性食物中毒的部分原因。

食品总监谢宏对从人员管理、购进环节、贮存环节、加工环节、留样环节作出了具体要求。