为让全县各餐饮单位负责人、食品安全管理人员和食品从业人员进一步掌握食品安全知识，6月4日，大英县食药监局召开2018年夏季餐饮服务食品安全警示约谈会，学校、敬老院、机关企事业、寺庙等食堂负责人约50余人参加会议。
会上，组织学习了《遂宁市食品药品安全委员会办公室关于加强夏季餐饮食品安全风险防范的紧急通知》，通报近期食品安全事件；餐饮股负责人对参会餐饮单位负责人进行夏季餐饮食品安全警示约谈；旷逸酒店、饿了么、农村厨师协会对夏季餐饮食品安全管理工作作了表态性发言。
最后，县食药监局局长唐建军从提高认识，正视问题，切实增强做好食品安全工作责任感；明确任务，突出重点，不断推动食品安全工作再上新台阶；加强领导，强化保障，确保食品安全各项工作任务见实效三个方面对中高考、坝坝宴、网络订餐平台等领域在夏季食品安全工作方面提出了具体要求。
