3月15日,大英县盐华幼儿园召开了第二届膳食委员会议，通过幼儿园、家庭的有机结合，共同完善幼儿园的膳食管理工作。
首先，家长们走进食堂了解具体操作流程。家长们从更衣室、主副食库、粗加工间、烹饪间、取餐间、餐具洗消间、留样冰箱，各类表册、台账等，进行一一查看。对厨房的一切操作，家长也可通过食堂外监控看见，真正做到明厨亮灶、公开透明。
随后，黄媛媛园长介绍了幼儿园食堂的操作流程，进货渠道，烹饪过程，食品安全卫生管理，幼儿园食谱制作原则等具体工作。会后邀请了家长品尝今日小朋友的饭菜，得到家长们的一致好评，家长们还积极建议。
针对近期出现的校园食品安全事件，黄园长表示幼儿园将进一步做好膳食管理工作，并充分利用膳委会这一平台，与家长们一起为幼儿的健康成长做出不懈努力。
