9月27日,河边镇小学召开了2019年秋季学期第二次食堂从业人员培训会。分管副校长、食管办主任、营养办主任、食堂从业人员参加会议。
学校安全分管领导姜钧雄副校长就食堂环境卫生、从业人员个人卫生、操作卫生及餐厨废物处理等方面进行培训。营养办主任彭学太组织与会人员学习了国家市场监管总局《餐饮服务食品安全操作规范(2018版)》中食品验收与加工作业规范等重点内容。食管办主任方敏主席就近一个月来的食堂工作进行简要总结,要求食堂员工相互协作,工作更细致,加工方法更恰当。
学校党支部书记、校长唐元对食堂食品安全工作进行强调指出,食堂从业人员要服从管理,团结和睦,协作共进;要有责任心,确保人有责、事有果;要有爱心,把学生看作自己的孩子来关心爱护。
与会人员,认真倾听,认真做好笔记。他们表示,学校组织的培训不仅提高了自己的食品安全意识、能力水平,还认识到团结协作、爱心责任对做好工作的重要性,对学校的管理与要求坚决服从和支持,增强了进一步做好工作的信心。



