严控过程。依托“千里眼”明厨亮灶平台，利用“互联网+大数据”手段，公示校园食品从采购到食堂后厨制作的全过程。今年以来，全县104家学校食堂实现“明厨亮灶”全覆盖。
严管人员。实行从业人员“一卡一码一证”制度，通过监测台账动态掌握其健康状况和去向；利用食品安全培训考核系统，开展从业人员“线上+线下”培训。今年以来，动态监测从业人员205名，开展培训3期、培训300人次。
严查隐患。多部门形成合力，组成联合执法督查组，督查学校食堂、供餐单位、校内外食品经营者，确保学校师生饮食健康营养。今年以来，检查校内外食品经营者214家次，抽检食品20批次，责令整改16家，立案查处9件。
