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大英融媒体(记者 罗海天)9月30日,首届“水霖清水鱼厨王争霸赛”在玉峰镇四五水库正式拉开帷幕。来自遂宁各地的12位资深厨师齐聚一堂,围绕“水霖清水鱼”这一核心食材展开厨艺比拼,现场香气四溢、看点十足,吸引了众多美食爱好者与行业人士到场观摩。【遂宁烹饪协会执行会长 宋华 本次厨王争霸赛体现了厨师的精湛技艺,12道菜品在色、香、味、形、器、意、养等方面,充分展示了清水鱼鲈鱼的特点特色。希望我们遂宁大厨要在传承创新的基础上更精益求精。】 为激励厨师们全力发挥,赛事设置了极具吸引力的奖项体系。最终评选出“金渔鼎尊”奖1名 (奖金3000 元)、“银鲂魁首”1名(奖金2000 元)、“铜舟斗士”奖1名 (奖金1000 元),另设“渔火新锐”奖 若干(奖金300元)。 【参赛厨师 王刚 今天受邀参加厨王争霸赛,带来菜品翡翠蟹黄鲈鱼,很荣幸获得一等奖(金渔鼎尊)。此次活动也让我与同行共同学习交流。】
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