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大英融媒体（记者 王茜）3月6日，县人社局开展2026年免费厨师（特色鱼）培训，45名学员踊跃参与，通过系统学习提升就业创业技能，为实现增收致富打下基础。 培训现场氛围热烈、学员们学习热情高涨。授课老师立足本地餐饮产业特色，紧扣特色鱼菜品、卤菜、炒菜等群众关注度高、市场需求大的品类，围绕食材挑选标准、调味技巧、烹饪关键要点等内容进行细致讲解，结合案例让学员吃透原理，确保学员听得懂、能理解、易掌握。实操环节中，学员们在灶台前分组练习，从食材处理到火候把控，教师手把手示范纠错，确保人人掌握核心技艺。 【学员 郭庆：我在大英鱼街吃了鱼，感觉那里很不错。刚好这个地方在培训煮鱼，我感兴趣在来这里学习。经过老师的指导和实操，对自己今后创业，在大英周边开鱼店有一定的帮助。】 此次培训为期15天，采用“理论+实操”模式，深度依托大英鱼街成熟的餐饮产业优势，精准对接市场需求，聚焦特色鱼这一本地优势品类，开展针对性、实用性强的技能培训，真正实现群众“学得会、用得上、能就业、可创业”的培训目标，既拓宽了群众的就业创业渠道，也为本地餐饮产业培育了实用技能人才。 下一步，县人社局将持续聚焦群众就业创业需求，精准摸排市场用工导向，推出更多贴合市场需求、群众喜闻乐见的技能培训项目，同步强化就业岗位对接、创业政策扶持和跟踪指导服务，切实把技能培训转化为就业创业实效，让更多群众凭借一技之长实现稳定就业、增收致富，以技能赋能夯实民生幸福根基。
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