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大英融媒体（记者 谭芳）春回大地，万物竞发。在大英县蓬莱镇福桥村5社与忠荣村4社交界处，省级农场示范场——大英边城家庭农场内，成片油牡丹郁郁葱葱、花开茂盛，成群土鸡在林下悠闲踱步、啄食虫草，一幅“林茂禽欢、生态宜居”的乡村振兴画卷正徐徐展开。 这片依托农场打造的“牡丹+土鸡”林下生态养殖基地，不仅成为新农人返乡创业的标杆样板，更走出了一条生态与产业深度融合的致富路，为当地乡村振兴注入强劲动能。作为大英县生态农业发展的典型代表，边城家庭农场经营面积近100亩，深耕“种养结合、三产融合”发展模式，涵盖油牡丹种植、生态土鸡养殖、特色水产养殖及乡村旅游四大板块，实现了“一地多用、一园多收”的良性循环。 农场负责人唐海英作为返乡创业的新农人，凭借敏锐的市场洞察力，立足当地自然禀赋，创新探索出“牡丹林下生态散养”模式，让油牡丹与土鸡形成生态共生的良性闭环。 【农场主 唐海英：2025年，我有幸参加清华大学领头雁乡村振兴论坛，深受启发、开阔视野。回乡后，我进一步打造了边城家庭农场，把学到的新理念、新模式落地生根。农场主打牡丹林下生态散养土鸡，坚持绿色无抗、种养循环，做放心品质。我们线上线下同步推广，让好产品走出乡村、走进千家万户。】 农场之所以能形成独特的产品优势，核心在于油牡丹的多重价值赋能。据了解，油牡丹不仅具有极高的观赏价值，其种子更是“宝贝”——可加工成高端牡丹籽食用油。根据检测，牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量高达92%，其中油酸24%、亚油酸27%、α-亚麻酸43%，天然形成1:1:1.5的黄金营养比例，其中α-亚麻酸含量远超普通食用油，让牡丹籽油享有“油中贵族”“液体黄金”的美誉，还被营养学界称为“血液营养素”和“植物脑黄金”。 精准把握市场需求，唐海英早在2020年就前瞻性地申请注册了“钓鱼吃”“牡丹禽”两大商标，创新性打造高端营养土鸡品牌——边城牡丹鸡，将牡丹籽的营养价值与土鸡养殖深度结合，让牡丹籽的营养成分充分渗透到鸡肉和鸡蛋中，不仅提升了产品的有机营养价值，更有效扩大了消费人群，尤其受到三高人群和注重健康饮食群体的青睐。 截至目前，农场养殖规模稳步扩大，当前土鸡存栏量已达5000只，产品凭借过硬的优良品质，赢得了市场的广泛认可与赞誉。经过1至2年的自然放养，土鸡肉质紧实弹嫩、鲜香入味，鸡蛋风味醇厚、营养上乘，相较于普通土鸡，产品溢价优势十分明显。 在做好种养产业的基础上，农场充分挖掘牡丹文旅资源，推动农旅深度融合，打造“赏花+娱乐+农家宴”一体化农旅体验项目，实现“四季有景、四季有收”。每到牡丹花期，漫山遍野的牡丹竞相绽放，吸引游客慕名而来，赏牡丹、观土鸡、品农家菜，真正实现了“以花引客、以客促产”的良性循环。 【农场主 唐海英：游客来到农场，既能看花赏景、放松心情，又能吃到正宗、放心的牡丹禽土鸡。我们集休闲观光、特色餐饮、亲子娱乐于一体，让大家玩得开心、吃得安心。】 致富不忘乡邻，创业带动增收。作为扎根乡土的新农人，唐海英始终秉持“带动乡亲共同发展”的理念，在自身创业成功的同时，积极发挥示范引领作用，助力周边村民增收致富。 如今，大英边城家庭农场“牡丹+土鸡”的发展模式不仅实现了生态效益、经济效益和社会效益的三者统一，更为新农人返乡创业提供了可复制、可推广的经验，为当地乡村振兴注入了源源不断的活力。 【农场主 唐海英：未来，我将继续扎根乡土，当好新农人，带动乡亲共同增收，为乡村振兴贡献自己的力量。】
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