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大英融媒体（记者 刘林 罗海天 唐波）当沸腾的火锅与传承千年的中医药在餐桌上相遇，将碰撞出怎样的火花？10月30日，县中医医院与火糊涂火锅联合举行药膳锅底品鉴会暨战略合作揭牌仪式，药膳火锅在我县正式亮相。 此次推出的药膳锅底并非传统意义上的“药锅”，而是由县中医医院专业团队严格遵循“药食同源”理念，结合本地气候特点和大众健康需求精心调配而成。锅底在保留火锅本真滋味的基础上，融入了麦冬、枸杞、甘草等兼具美味与养生功效的食材，并针对不同体质人群特别推出了清脂、润燥两款特色锅底。“药食同源”的新风味，让传统美食再次焕发新机，也成为了大英推动“美食+”与“健康+”产业跨界融合的一次创新实践。 【大英县中医院院长 李强：在我们中医看来，个人的体质分为先天的禀赋和后天的调理。我们今天和火煳涂合作的养生系列产品，就是针对不同的体质进行后天的调理，以达到平衡阴阳，健康身体的目的。】 【火糊涂餐饮管理有限公司总经理 唐令：今天，我们不仅仅是在这里揭牌，我们更是在共同签署一份关于“健康”的承诺，与大英中医院的携手，对我们而言，是一次从“餐饮品牌”向“健康饮食解决方案提供者“的战略升级。】 品鉴会现场，就有不少食客慕名而来品尝，大家三五好友，欢聚一堂，品尝美味。 【市民 陈倩：今天，我们来参加火糊涂的品鉴会，我感觉没有出现过苦味和不同的味道，大家都很喜欢，味道也鲜美，食材也很新鲜。】 【市民 林兵 ：这个和它平时的味道不一样了，我们感觉到更好吃，它这个中药材所有的味道融入到火锅里头，是我们没体验过的。给我的感觉是很好很好的，现在大家都是养生，对健康这方面是非常重视的。】
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